Torta di zucca troppo umida al centro: perché la purea può cambiare più della sola cottura

Una torta di zucca che resta bagnata al centro non dipende sempre dal forno: la quantità d’acqua della purea può cambiare molto l’impasto.

Una torta di zucca che resta bagnata al centro non dipende sempre dal forno: la quantità d’acqua della purea può cambiare molto l’impasto.